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にまめ。

 
 何年か前から、豆を煮るのが好きです。
 おもに金時豆ですが。

     130725.jpg

 もぉね、雑なんですよ。やる事が。
 ことこと…ではなく、ぐつぐつ!って
 煮ちゃうから、まめがやぶけちゃうし
 灰汁とりもいい加減。

 これが私のにまめです。
 
 あ、ガサツな中の唯一のこだわりはきび糖を使う事です。
 
未分類 | 2013/07/25 09:44

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